Doses:4
Ingredientes:
400g de bife de porco
360g arroz
240g de tomate
120g de cebola
240g de couve penca
40ml de azeite
Modo de confeção:
Descasque, lave e pique a cebola.
Descasque, lave e corte o tomate em cubinhos.
Lave e corte a couve penca em tiras fininhas.
Coloque numa panela a cebola, o tomate e um pouco de azeite e deixar refogar um pouco.
De seguida coloque a água e quando ferver coloque o arroz e a couve penca e deixe cozer em lume brando. À parte grelhe o bife de porco temperado a gosto.
Sirva num prato o bife de porco com o arroz de couve penca.
receita do projeto comer bem é mais barato (receitas a 1€) , Associação Portuguesa dos Nutricionistas e DECO
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