Doses: 4
Ingredientes:
360g de carne de vaca picada
280g macarrão
200g de tomate
80g de cebola
120g de cenoura
80g de pimento
20g de alho
40ml de azeite
Modo de confeção:
Descasque, lave e corte em pedaços a cebola, o alho, o tomate e a cenoura.
Lave e corte o pimento em tiras fininhas.
Numa panela com um pouco de água coloque a cebola, o alho, o tomate, a cenoura, azeite (reserve um pouco para a decoração final do prato), a carne picada e tempere com pouco sal.
Deixe refogar em lume brando até estar cozido.
Entretanto coza o macarrão em água previamente aquecida. Quando estiver cozido, coe e está pronto a servir. Sirva num prato o macarrão com a carne picada.
receita do projeto comer bem é mais barato (receitas a 1€) , Associação Portuguesa dos Nutricionistas e DECO
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