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Creme de cenoura


Ingredientes:


  • 100g de batata

  • 100g de cenoura

  • 100g de cebola

  • 80g de courgette

  • 20ml de azeite



Modo de confeção:

Descasque, lave e corte em pedaços a batata, a cenoura, a cebola e a courgette.

Coloque todos estes ingredientes numa panela com água previamente aquecida e temperada com pouco sal e deixe cozer em lume brando.

Passe a sopa com a varinha mágica. Depois de pronta, coloque o azeite e misture muito bem.







Autoria da receita: Associação Portuguesa dos Nutricionistas e DECO


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