Ingredientes:
160g de grão de bico em lata
120g de cenoura
80g de cebola
80g de couve-de-bruxelas congeladas
20ml de azeite
Modo de confeção:
Descasque, lave e corte em pedaços a cebola e a cenoura.
Coloque todos estes ingredientes numa panela com água previamente aquecida e temperada com pouco sal e deixe cozer em lume brando, adicionando entretanto o grão de bico.
Passe a sopa com a varinha mágica.
Lave a couve-de-bruxelas e adicione-a à sopa passada para cozer.
Depois de pronta, coloque o azeite e misture muito bem.
receita do projeto comer bem é mais barato (receitas a 1€) , Associação Portuguesa dos Nutricionistas e DECO
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