Basta digitar dieta no google que encontrará 273 000 000 resultados! Haverão dietas para todos os gostos e numa época onde o excesso de peso e obesidade são tão preocupantes como a desnutrição, algo de errado se passa.
Existem várias dietas e eu sou a favor de todas, desde que bem justificadas a nível cientifico ...
- dietas mais restritas em hidratos de carbono (que versão ser consideradas em pessoas com diabetes tipo 2, pessoas sedentárias e inativas, atletas que pretendem em poucos dias perder 2-3 kg antes de uma pesagem);
- dietas mais ricas em hidratos de carbono (que deverão a linha de base em atletas, uma vez que os hidratos de carbono são o principal combustível energético na maioria dos desportos)
- dietas ricas em gordura (a considerar em pessoas com epilepsia e em casos particulares). Mas o que não percebo é o seguinte...
Porque eliminar a sopa da alimentação só porque sim?
Cortar o tomate, a cebola e a cenoura?
Porque restringir tanto alimentação (750kcal) e ter que suplementar multivitaminicos (ó menos isso, senão a pessoa cairia para o lado)?
Eliminar todas as fontes de fibra da alimentação e depois serem-lhe suplementados laxantes?
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