Quando perguntei isto a vocês, sabem qual foi a maioria das respostas? “vai para o músculo”,…. Mas a verdade é um pouco diferente dessa!
💡A resposta é energia! Tal como dizia Lavoisier, “na natureza, nada se cria, nada se perde, tudo se transforma” e com a gordura, é igual!
👉As nossas “gorduras”, o tecido adiposo, são compostas por triglicerídeos (é um calão, eu sei, mas é o nome correto”) e estes triglicerídeos são compostos por carbono, hidrogénio e oxigénio, quando são metabolizados é gerada energia (para os da área… através do ciclo de krebs e transporte de eletrões na mitocôndria).
👉O nosso organismo elimina as moléculas de gordura, de 2 formas: 84% torna-se dióximo de carbono (é libertado pelos pulmões) e 16% transforma-se em água (água essa que poderá ou não ser expelida)
🕵️♀️Imagine que perdeu 10kg de gordura: 8,4kg serão eliminados na forma de dióxido de carbono e 1,6kg transformar-se-á em água, podendo ou não ser aproveitada pelo organismo.
E você, já sabia desta curiosidade ou também era dos que achava que a gordura se transformava em músculo?
📚REFERÊNCIA: BMJ 2014;349:g7257
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