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Sopa de alho-francês

Doses: 4 pessoas


Ingredientes:

  • 100g de batata

  • 100g de cenoura

  • 100g de couve branca

  • 140g de alho francês

  • 20ml de azeite


Modo de confeção:

Descasque, lave e corte em pedaços a batata, a cenoura e a couve branca.

Coloque todos estes ingredientes numa panela com água previamente aquecida, tempere com pouco sal e deixe cozer em lume brando. Passe a sopa com a varinha mágica.

Lave e corte o alho francês em rodelas fininhas, coloque na base de sopa e deixe cozer.

Depois de pronta, coloque o azeite e misture muito bem.





receita do projeto comer bem é mais barato (receitas a 1€) , Associação Portuguesa dos Nutricionistas e DECO

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