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Sopa de brócolos

Ingredientes:

  • 160g de batata

  • 120g de abóbora

  • 120g de cenoura

  • 120g de cebola

  • 120g de brócolos

  • 120g de alho francês

  • 20ml de azeite



Modo de confeção:

Descasque, lave e corte em pedaços a abóbora, a batata, a cebola e a cenoura. Lave e corte em pedaços o alho francês. Coloque todos estes ingredientes numa panela com água previamente aquecida e temperada com sal moderado e deixe cozer em lume brando. Passe a sopa com a varinha mágica. Lave e corte os brócolos e adicione os brócolos à sopa passada para cozer. Depois de pronta, coloque o azeite e misture muito bem.


















receita do projeto comer bem é mais barato (receitas a 1€) , Associação Portuguesa dos Nutricionistas e DECO

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