Doses: 4
Ingredientes:
80 g de abóbora
100g de cenoura
100g de couve portuguesa
160g de alho francês
20ml de azeite
Modo de confeção:
Descasque, lave e corte em pedaços a abóbora e a cenoura.
Lave e corte em pedaços o alho francês.
Coloque todos estes ingredientes numa panela com água quente temperada com pouco sal e deixe cozer em lume brando. Passe a sopa com a varinha mágica.
Lave e corte a couve portuguesa em tiras fininhas e junte-a à sopa para cozer.
Depois de pronta, coloque o azeite e misture muito bem.
receita do projeto comer bem é mais barato (receitas a 1€) , Associação Portuguesa dos Nutricionistas e DECO
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