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Sopa de couve portuguesa

Doses: 4


Ingredientes:

  • 80 g de abóbora

  • 100g de cenoura

  • 100g de couve portuguesa

  • 160g de alho francês

  • 20ml de azeite



Modo de confeção:

Descasque, lave e corte em pedaços a abóbora e a cenoura.

Lave e corte em pedaços o alho francês.

Coloque todos estes ingredientes numa panela com água quente temperada com pouco sal e deixe cozer em lume brando. Passe a sopa com a varinha mágica.

Lave e corte a couve portuguesa em tiras fininhas e junte-a à sopa para cozer.

Depois de pronta, coloque o azeite e misture muito bem.











receita do projeto comer bem é mais barato (receitas a 1€) , Associação Portuguesa dos Nutricionistas e DECO

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