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Antes de dizer que não gosta experimente! RECEITA: Hummus de Beterraba Ingredientes 1 Lata de grão cozido. 1 Kg Salsa ou Coentros Qb. 2 Dentes de alho Sumo de ½ limão ½ Colher de chá de sal refinado 1 Colher de chá de cominhos moídos 1 Colher de sopa de tahine (pasta de sementes de sésamo) ¼ Chávena de azeite 1 Fio de azeite (para finalizar) 2 Beterrabas assadas médias ou 3 pequenas Palitos de cenoura de várias cores Pão Qb 1. Pré-aqueça o forno a 200º. 2. Retire as ramas das beterrabas e lave as beterrabas em água. 3. Envolva as beterrabas numa folha de alumínio e leve ao forno por 45 minutos a 1 hora, dependendo do tamanho das beterrabas. 4. Retire do forno, deixe arrefecer e descasque as beterrabas. Para uma textura perfeita do hummus, retire a pele de cada grão. 5. Coloque as beterrabas assadas no processador e processe até que esteja completamente picada (se necessário, raspe c/ espátula a beterraba que fica agarrada aos lados do processador). 6. Adicione à beterraba picada no processador o grão, o alho, o sumo de limão, o sal, os cominhos e o tahine (pasta de sésamo) e processe bem. 7. Depois adicione o azeite e volte a processar. 8. Coloque o hummus numa taça (coração) para servir, regue com um fio de azeite e decore com salsa ou coentros frescos. Receita de: Sandra Nobre RECEITA: Panquecas de cenoura Ingredientes: 2 ovos 3 colheres de sopa de farinha de aveia (ou outra) 1 cenoura crua 1 colher de chá de mel 🍯 Raspa de 1 laranja 🍊 Fermento q.b. RECEITA: Papas de aveia com couve-flor Ingredientes 30 gr de aveia (utilizei sabor a cookies da HSN) 100 ml de água 120 gr de claras 1 scoop de psyllium 100-120 gr de couve-flor Toppings a gosto Preparação Triturar a couve-flor num processador de alimentos juntamente com a água e a aveia Colocar o preparado num tacho em lume médio e mexer até a papa ganhar a consistência pretendida, quando tiver perto da consistência pretendida adicionar as claras e envolver bem. Decorar com toppings a gosto imagem e receita de @elecozinhaelalava RECEITA: Muffins de legumes Para 12 muffins 1 chávena e meia de cenouras descascadas e picadas ½ chávena de um pimento cortado em pequenos cubos ½ chávena de ervilhas congeladas ½ chávena de milho congelado 8 ovos Sal e pimenta q.b. 12 colheres de sopa de queijo mozarella cortado Pré-aqueça o forno a 190º C. Unte muito bem uma forma de 12 muffins, se não tiver, use formas individuais. É muito importante que as formas fiquem bem untadas. Numa taça grande, junte as cenouras, os pimentos, as ervilhas e o milho e agite para os misturar bem. Coloque cerca de três colheres de sopa da mistura de legumes em cada forma de muffin ou o suficiente para encher cerca de 2/3 da forma. Distribua de forma igual em todas. Reserve. Num copo de medida, abra os ovos e bata-os. Junte sal e pimenta e volte a bater os ovos. Coloque entre duas a três colheres de sopa de ovo em cada cavidade ou forma, distribuindo igualmente por todas. Finalize com uma colher de sopa bem cheia de queijo. Leve ao forno entre 18 e 20 minutos ou até os muffins ficarem com um aspeto ligeiramente dourado. Vão crescer no forno mas vão baixar depois de arrefecerem. Espere 10 minutos antes de os retirar das formas. Use uma faca pequena para ajudar a soltar os muffins e retire-os com uma colher. Depois desta receita, fiquei fã número um da autora do blog Averie Cooks.

𝗕𝗲𝘁𝗲𝗿𝗿𝗮𝗯𝗮 𝗲 𝗴𝗲𝗻𝗴𝗶𝗯𝗿𝗲: 𝗰𝗼𝗺𝗯𝗶𝗻𝗮çã𝗼 𝗽𝗲𝗿𝗳𝗲𝗶𝘁𝗮 👌🙆‍♂️ A beterraba tem muitas vitaminas e minerais sendo benéfica até para ajudar a reduzir a pressão arterial. O gengibre pode ajudar na digestão, reduzir náuseas e ajudar a prevenir gripes. Experimente este batido 👍🤗: ½ 𝗯𝗲𝘁𝗲𝗿𝗿𝗮𝗯𝗮 𝗺é𝗱𝗶𝗮 𝗰𝗿𝘂𝗮, 𝘀𝗲𝗺 𝗰𝗮𝘀𝗰𝗮 ½ 𝗺𝗮çã, 𝘀𝗲𝗺 𝗰𝗮𝗿𝗼ç𝗼 ½ 𝗰𝗲𝗻𝗼𝘂𝗿𝗮 𝗺é𝗱𝗶𝗮, 𝗰𝗼𝗺/𝗦𝗲𝗺 𝗰𝗮𝘀𝗰𝗮 𝗽𝗲𝗱𝗮ç𝗼 𝗱𝗲 𝟭𝗰𝗺 𝗱𝗲 𝗴𝗲𝗻𝗴𝗶𝗯𝗿𝗲 𝟭𝟱𝟬-𝟮𝟬𝟬𝗺𝗹 𝗱𝗲 𝗯𝗲𝗯𝗶𝗱𝗮 𝘃𝗲𝗴𝗲𝘁𝗮𝗹/𝗹𝗲𝗶𝘁𝗲 𝗴𝗲𝗹𝗼 (𝗼𝗽𝗰𝗶𝗼𝗻𝗮𝗹)

👀 𝗖𝗼𝗺𝗼 é 𝗾𝘂𝗲 𝗮𝗽𝗿𝗲𝗻𝗱𝗲𝘂 𝗮 𝗰𝗼𝗻𝗱𝘂𝘇𝗶𝗿? 👇 Pegou o carro e saiu lindamente fazendo tudo bem? Ou teve que pensar antes de cada movimento até que eles se tornassem automáticos? Emagrecer é igual aprender a conduzir, precisa de pensar antes de agir, entender como o seu corpo funciona, escutar e respeitar todos os sinais do seu corpo emite. 𝗣𝗥Á𝗧𝗜𝗖𝗔 𝗘 𝗥𝗘𝗣𝗘𝗧𝗜ÇÃ𝗢. Ao fim de um tempo, acaba por entrar no piloto automático e as coisas fluem naturalmente sem que precise de pensar. O que diferenciará será o que aprendeu com os seus erros e a coragem para continuar. Quantas vezes já tentou emagrecer? Conte-me nos comentários.

Tudo o que sempre quis saber sobre adoçantes respondido aqui 👇 Vamos falar de adoçantes mas antes de começar a falar das opções eu gostaria de te alertar que os 𝗮𝗱𝗼ç𝗮𝗻𝘁𝗲𝘀 𝘀ã𝗼 𝗽𝗿𝗼𝗱𝘂𝘁𝗼𝘀 𝗾𝘂𝗲 𝗳𝗼𝗿𝗮𝗺 𝗰𝗿𝗶𝗮𝗱𝗼𝘀 𝗽𝗮𝗿𝗮 𝗾𝘂𝗲𝗺 𝗻ã𝗼 𝗽𝗼𝗱𝗲 𝗰𝗼𝗻𝘀𝘂𝗺𝗶𝗿 𝗮çú𝗰𝗮𝗿, ou seja, para diabéticos e 𝗻ã𝗼 𝗽𝗮𝗿𝗮 𝗲𝗺𝗮𝗴𝗿𝗲𝗰𝗲𝗿. Dito isto vamos diretos ao assunto: No mercado os adoçantes dividem-se em 2 grupos: - 𝗔𝗱𝗼ç𝗮𝗻𝘁𝗲𝘀 𝗔𝗿𝘁𝗶𝗳𝗶𝗰𝗶𝗮𝗶𝘀, que são produzidos em laboratório - exemplos: aspartame, sacarina sódica, ciclamato de sódio, acessulfame-k e a sucralose. Existem vários estudos que mostram que o uso contínuo desse grupo de adoçantes pode causar: - demência, alterações no metabolismo e aumento no apetite (principalmente por doces). - 𝗢 𝗼𝘂𝘁𝗿𝗼 𝗴𝗿𝘂𝗽𝗼 𝗱𝗲 𝗮𝗱𝗼ç𝗮𝗻𝘁𝗲𝘀 é 𝗼 𝗻𝗮𝘁𝘂𝗿𝗮𝗹: que são aqueles provenientes da natureza: xilitol e stevia. Vamos explorar mais um pouco: O adoçante a base de stevia é 100% natural, ele é produzido a partir de uma planta que chama stevia rebaudiana. Adoça 300 x mais que açúcar. O xilitol é produzido a partir das fibras de muitos vegetais, incluindo milho, framboesa, ameixa, entre outros e também pode ser extraído de alguns tipos de cogumelos. Ele adoça tanto quanto o açúcar, mas contém metade das calorias do açúcar. 𝗥𝗲𝘀𝘂𝗺𝗶𝗻𝗱𝗼, 𝗼 𝗾𝘂𝗲 é 𝗺𝗲𝗹𝗵𝗼𝗿? Não adoçar! nem com açúcar, nem com adoçante. Se tiver que optar por um adoçante opte por um natural mas use em pequenas quantidades! A regra básica da alimentação saudável é comer o que vem da natureza, quanto mais natural, melhor. Essa regra é válida para os adoçantes também (e nenhum deles encontra diretamente na natureza 👍😉)!

Alguns dos iogurtes mais saudáveis (seria impossível compilar todos aqui). Uma dica geral... 1. Opte sempre pelos sem açúcar/frutose adicionados. 2. Verifique no rótulo se têm menos de 7g de açúcar/100g. 3. Analise o teor de gordura : se têm mais de 2g de gordura /100g deve evitar - significa que tem natas adicionadas.

Em primeiro lugar, vamos abordar o elefante na sala:⁠ ⁠ existem suplementos que prometem, prometem mas na realidade, pouco fazem...como os políticos... ⁠ ⁠ Mas hoje eu apresento-lhe a solução mágica para #emagrecer e #ganharmusculo. ⁠ ⁠ ⁠ Qual destas 5 regras já coloca em prática diariamente? ⁠

Se toma, pondera tomar ou já tomou algum destes "chás" tem que ler este post! 👇 👀Todas as marcas destas infusões "sem barriga" contêm uma erva ... SENE, que foi aprovado pela Food and Drug Administration como um laxante de venda livre. 😿Se for consumido diariamente ou mesmo em excesso pode pode provocar alterações na sua flora intestinal, isto é, no seu intestino e consequentemente começar a ficar com sintomas como cólicas, barriga inchada, aumento de gases, diarreia e vómitos. 🛑Por esse mesmo motivo, usar altas doses de sene ou tomar infusões à base desta planta por mais de 2 semanas não é recomendado, podendo levar a problemas de coração, musculares e no fígado. ✋Para além disso, outros dos ingredientes das infusões "sem barriga/barriga lisa" têm efeitos diuréticos ou laxantes, o que significa que eles aumentam a vontade de urinar e defecar com mais frequência, o que pode provocar desidratação e desnutrição. 🚨🔊É IMPORTANTE REALÇAR QUE O USO DE LAXANTES NÃO É UMA FORMA SAUDÁVEL DE CONTROLAR O SEU PESO. Aliás, o abuso de laxantes pode provocar problemas de saúde, e em último grau pode levar até a morte, devido à perda de água, eletrólitos e minerais. 😱 👂Não queira soluções imediatas e que podem colocar em causa a sua saúde. Procure o seu nutricionista 😉

Em Maio fui desafiada para colaborar com a revista Men's health e fiquei radiante. Estaria a mentir se dissesse o contrário, principalmente porque o que me foi pedido foi algo que me tirou fora da zona de conforto. Pediram-me para falar sobre as vantagens para a saúde de 5 alimentos que poucas pessoas associam a serem bons para a saúde e desvantagens de 5 alimentos que muitos consideram os mais saudáveis do mundo. O resultado surgiu da colaboração de vários nutricionistas. Deixo aqui um excerto dessa mesma entrevista que pode consultar na íntegra na revista Men's Health Portugal de Junho.

🔊COMUNICADO ⚠️🔊 "Nunca fui a uma nutricionista, como é um plano alimentar para hipertrofia / aumento de massa muscular?" 🧐A resposta é depende!!! Mas para matar a curiosidade deixo aqui um plano de 3400 kcal de hipertrofia para a pessoa em questão, CONTUDO este plano... 👩 para a Luís pode ser o suficiente para manter a sua composição corporal; 👵 para a Joana, este plano até pode fazer com que ela aumente muito de peso (e gordura); 👦 para o Daniel que treina muito este plano poderia ser estupidamente restritivo, levando-o a perder muito músculo e rendimento físico; 🍊🍞Repare que o plano tem fruta (uma loucura para muita gente), tem pão, tem batatas, legumes e tem massa! Tem proteína de whey (Suplemento) porque o paciente em questão gostava, mas nem precisaria de ter 🙃. 🤗O que achou? Alguma vez teve um plano feito para si e à sua medida? Alguma vez foi a uma consulta de Nutrição? Deixe a sua resposta nos comentários 🔽👇 𝑬𝒔𝒕𝒆 𝒑𝒍𝒂𝒏𝒐 𝒏ã𝒐 𝒇𝒐𝒊 𝒇𝒆𝒊𝒕𝒐 𝒑𝒂𝒓𝒂 𝒔𝒊! 𝑻𝒆𝒏𝒉𝒂 𝒂 𝒔𝒖𝒂 𝒏𝒖𝒕𝒓𝒊𝒄𝒊𝒐𝒏𝒊𝒔𝒕𝒂! 𝑬𝒍𝒂 𝒊𝒓á 𝒇𝒂𝒛𝒆𝒓 𝒖𝒎 à 𝒔𝒖𝒂 𝒎𝒆𝒅𝒊𝒅𝒂, 𝒔𝒆𝒈𝒖𝒏𝒅𝒐 𝒐𝒔 𝒔𝒆𝒖𝒔 𝒐𝒃𝒋𝒆𝒕𝒊𝒗𝒐𝒔, 𝒆𝒙𝒂𝒎𝒆𝒔 𝒆 𝒂𝒔 𝒔𝒖𝒂𝒔 𝒑𝒓𝒆𝒇𝒆𝒓ê𝒏𝒄𝒊𝒂𝒔! Consultas Presenciais e online em Portugal e estrangeiro 🌏📲

Os melhores gelados sem adição de açúcar do mercado estão disponíveis neste post, saiba que sim, podem ser uma melhor escolha para si mas não é por isso que deve deixar de ler os rótulos e de os comer diariamente. Tenha a sua nutricionista.

Estamos cada vez mais a mil. A pandemia tornou-nos enquanto sociedade, mais ansiosos, menos pacientes, mais a mil. Ficamos com uma dificuldade muito grande em desligar, desligar o telemóvel, o computador, desligarmo-nos do trabalho. Tornou-se cada vez mais difícil ficarmos sós sem nos sentirmos sós. Ultimamente tenho recomendado a praticamente 90% dos meus pacientes meditações. Hoje deixo consigo essas mesmas recomendações para que hoje possa parar para respirar. Comece com as meditações curtas de 1, 2 minutos. Depois experimente as de 5 minutos e por aí em diante. O mais importante é mesmo cuidar de si! Cuide da sua saúde mental! Cuide de si!