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Em Maio muitas são as pessoas que em família ou sozinhas vão até Fátima. São dias longos, de muitas horas de caminha e que nem sempre sabem o que levar para comer para terem energia. 2565kcal por dia a 3327kcal por dia. É esta a quantidade de energia que pode gastar durante a sua peregrinação, dependendo se caminha 6 a 16km nesse mesmo dia. Para tal deve ter cuidados alimentares que devem começar antes da peregrinação. Durante a peregrinação, as pausas realizadas para descansar deverão ser também aproveitadas para realizar as refeições. Este post foi elaborado a partir do Manual de alimentação para peregrinos da Direção-Geral da Saúde e visa ajudar todas as pessoas que nestes dias precisam de dicas práticas do que comer durante as longas horas de caminhada. Espero que vos seja muito útil e nos ajude nestes próximos dias 😊. Boa peregrinação 🙂

​​​​​​​​ Arroz e batata são dois alimentos da mesma categoria - a categoria dos hidratos de carbono, porque contém na maioria hidratos de carbono, mas também contém proteína e gordura, em pequenas quantidades).​​​​​​​​ ​​​​​​​​ Os hidratos de carbono são a sua fonte principal de ENERGIA e são ESSENCIAIS à sua vida. ​​​​​​​​ ​​​​​​​​ No entanto, em excesso, os que não são utilizados acabam guardados e acumulados como gordura.​​​​​​​​ ​​​​​​​​ AGORA...​​​​​​​​ Imagine que a nutricionista prescreveu no seu plano alimentar 100g de arroz cozido OU 100g de batata cozida, se colocar no seu prato 50g de arroz e 50g de batata está tudo bem.​​​​​​​​ ​​​​​​​​ 😌 Qual é o problema? É que as pessoas tendem a comer o dobro da quantidade: a colocar no prato 100g de arroz e 100g de batata.​​​​​​​​ ​​​​​​​​ Se conseguir dividir as quantidades, pode sim colocar no prato arroz e batata.​​​​​​​​ ​​​​​​​​ Também acreditava neste mito?​​​​​​​​ Ficou mais aliviada?​​​​​​​​ ​​​​​​​​ p.s. o mesmo acontece quando come pão 🥖 a acompanhar refeição, apesar de ter no prato arroz/ massa/batata. ​​​​​​​​

Douradinhos no forno… São alimentos práticos, mas serão saudáveis tal como anunciam?”​​​​​​​​ ​​​​​​​​ Esta é a lista de ingredientes de uns "douradinhos" vendidos em qualquer supermercado:​​​​​​​​ ​​​​​​​​ 🧐Nome do produto: Douradinhos de Peixe, envolvidos num polme, PRÉ-FRITOS e ultracongelados.​​​​​​​​ ​​​​​​​​ 🧐Ingredientes: Escamudo-do-Alasca (PEIXE)* (49%), óleo de colza, água, pão ralado, farinha de TRIGO, amido de batata, semolina de milho, fermento em pó, sal, gordura de palma, MOSTARDA, LEITE em pó magro, alho em pó.​​​​​​​​ ​​​​​​​​ Ora muito bem… este produto alimentício chamado “douradinhos de peixe”, na realidade apresenta menos de 50% de peixe, é panado: com farinha, amidos, ... sal, gordura de palma,… ingredientes que não são os mais saudáveis (como já deve ter entendido) e frito em gordura de palma.​​​​​​​​ ​​​​​​​​ Saudável? Não me parece 🙁…. Mas vamos analisar do ponto de vista nutricional…​​​​​​​​ ​​​​​​​​ ​​​​​​​​ Supostamente os douradinhos constituirão a porção proteica do prato, logo, supostamente, a quantidade de proteína deveria rondar as 20-30g de proteína. ​​​​​​​​ ​​​​​​​​ Então quantos douradinhos teria que consumir para atingir 20g de proteína? 6 douradinhos (e uma parte desta não será proteína de boa qualidade nutricional, uma vez que alguma será a proteína das farinhas). ​​​​​​​​ ​​​​​​​​ O problema é que ao ingerir 6 douradinhos consumiria 340kcal, 15g de gordura e 30g de hidratos de carbono. Para perceber o que isto é… 30g de hidratos de carbono equivale a 4 c. sopa de arroz e 15g de gordura equivalem a 3 c. sobremesa de azeite.​​​​​​​​ ​​​​​​​​ ​​​​​​​​ O que sugiro perante tudo isto?​​​​​​​​ Compre filetes de PEIXE, tempere com ervas aromáticas, limão e leve ao forno. Acompanhe com arroz/batata e legumes/salada 😉.​​​​​​​​ ​​​​​​​​ Ficará mais barato, será igualmente rápido, ficará mais saciado(a).​​​​​​​​ ​​​​​​​​

Seja na adolescência ou na idade adulta, muitas vezes a acne surge quando menos queremos e ficamos sem saber o que comer para melhorar e o que deve deixar de comer para melhorar esta condição. Tudo o que precisa de saber sobre a acne e a alimentação: Evite tudo o que sejam produtos ricos em açúcares e gorduras: farinhas brancas, bolachas, bolos, croissants, batatas-fritas, pizzas devem ser evitados ao máximo! Modere o consumo de laticínios (principalmente leite) mas sobretudo whey (proteína do soro do leite). Evite o álcool. Aumente o consumo de vegetais (principalmente os ricos em vitamina A - saiba quais são no vídeo), zinco, chá-verde e cereais integrais. Tão ou mais importante: modere o stress, seja com a prática de atividade física, seja com meditação. Gostou do vídeo? Deixe o seu comentário para eu saber :)

Todos os alimentos presentes na segunda foto + frutas variadas + vegetais variados Saiba que todos os alimentos presentes numa alimentação saudável devem estar presentes na alimentação de quem quer emagrecer mas também de quem quer aumentar de peso! Tudo depende das quantidades. Marque a sua consulta. Tenha a sua nutricionista.

Sabe porque digo isso? Somos feitos de matéria, alma e espírito. Se está sempre a sentir o seu corpo sem energia, lento, pesado, se quer correr atrás de um filho, jogar futebol com um amigo e não consegue... é impossível estar no seu melhor a nível afetivo, social e espiritual. Eu nunca fui gordinha, nunca tive excesso de peso, mas já senti na pele olhar para o meu corpo e não me identificar com o que via. Os meus exames laboratoriais sempre foram excelentes, eu sempre comi de forma saudável (aliás, a nível familiar sempre o fizemos) e sempre adorei fazer desporto. Mas sempre estive bem? Sempre me senti bem? Não! Os comentários negativos, mesmo que em tom de brincadeira, por vezes mexem com a nossa autoestima; o espelho, por vezes, é o nosso maior inimigo porque sempre que olhamos para ele temos vontade de apontar uma pistola à gordura que temos na barriga, à celulite nas coxas, às gordurinhas na parte de trás dos braços e por aí em diante,... O meu corpo é importante para mim! Sou uma mulher que estuda, interessada, que gosta de se sentir bem consigo mesma! Alimento-me bem diariamente. Pratico exercício físico diariamente. Hoje sinto-me muito bem com o meu corpo, afinal o corpo dos seus sonhos é o corpo que sempre quis, com o qual se sente bem com ele e não o corpo da blogueira/rapaz que posta fotos no ginásio e que guarda na galeria. E sabe o que é importante para ter o corpo dos seus sonhos? DISCIPLINA! Não é para treinar só quando tem vontade e está sol, não é para comer bem só quando vai a uma loja de roupa e fica assustada(o) porque nada lhe serve, é sobre ser disciplinado consigo mesmo regularmente e constantemente ... O ordenado só chega no final do mês se trabalhar todos os dias (e trabalha com ou sem vontade, porque sabe do quanto precisa do resultado final), com o corpo é igual... É não, o corpo não é tudo, mas como diz o Nuno Cobra... CORPO FRÁGIL NÃO SUSTENTA UM ESPÍRITO FORTE. Marque a sua consulta. Tenha a sua nutricionista.

Quer o comprimido vermelho ou o azul? Todos os anos a indústria tenta formular medicamentos para combater a pandemia da obesidade, da diabetes e de outras doenças associadas aos maus hábitos alimentares. O medicamento novo "sensacionalista" é uma substância já utilizada há muitos anos no tratamento da diabetes. O que existe de novo? Um estudo publicado numa das maiores revistas científicas demonstra que poderá AJUDAR a perder peso e até aqui tudo bem... se as pessoas e as notícias não transmitissem a ideia que toma o comprimido e voilá... o milagre acontece!! Os resultados obtidos no estudo foram ótimos sim, mas ASSOCIADOS À MUDANÇA DE HÁBITOS ALIMENTARES, A UMA DIETA DESTINADA PARA ESSE FIM (com restrição calórica diária) E PRÁTICA REGULAR DE ATIVIDADE FÍSICA! Se quer emagrecer, se quer aumentar massa muscular, se quer perder celulite... esqueça... não existe um comprimido milagroso... terá que mudar o seu comportamento senão o medicamento terá pouco/nenhum efeito! Posto isto, não se esqueça de algumas coisas: Para tudo na vida... se se exceder, irá pagar um preço! Com a alimentação, isso não é exceção! Com medicamento ou sem medicamento... A mudança está nas suas mãos! Não basta querer, é preciso fazer e ser persistente!

Para se sentir bem durante o seu treino, é fundamental alimentar-se bem antes de começar a treinar. Comer bem não é comer muito… é saber selecionar os alimentos certos para si. Um lanche/refeição pré-treino irá: - Fornecer a energia necessária para a performance/desempenho desportiva; - Otimizar a disponibilidade de glicose e as reservas de glicogénio (reservas essas que lhe darão energia na hora do treino) Então o que devo comer antes de treinar? Se treinar muito cedo (imediatamente após o pequeno almoço) - reforce a ingestão de hidratos de carbono (ex: arroz/massa/batata/fruta) no jantar do dia anterior e beba bastante água. Antes de começar a treinar, coma algo leve: ex: bolachas de arroz/milho, wraps, fruta desidratada, ... Para além disso beba 1-2 copos de água antes de começar a treinar. Se treinar a meio da manhã/final da tarde: Coma um pequeno almoço/lanche leve, 3 horas antes de treinar (a maioria das pessoas terá que evitar iogurtes e leite nessa refeição, uma vez que são dos alimentos que mais provocam distúrbios gástricos). Ex: papas de aveia, tortitas/wrap com banana e manteiga de amendoim/amêndoa, pão com queijo magro e compota, panquecas,... Se treinar depois do almoço/jantar (1-2 horas depois): evite alimentos com muita gordura e fibra (não se lembre de treinar depois de uma feijoada porque não correrá bem ). Mas treinar em jejum não aumenta a queimar mais gordura? Os estudos revelam que os atletas queimam mais gordura quando praticam exercício com o estômago vazio, sim, mas queimar mais gordura no exercício não significa emagrecer…. Para isso é necessário criar um défice calórico… (e isso poderá ocorrer ao queimar mais gordura (em jejum) ou mais hidratos de carbono (estado alimentado) durante o exercício). Em resumo, a refeição pré treino deverá ser rica em hidratos de carbono, apresentar alguma proteína e pouca gordura. E não se esqueça que deverá estar bem hidratado(a) antes de iniciar o treino. Se gostou, deixe o seu comentário, bem como todas as suas dúvidas sobre este tema.

⁠ FODMAP: sigla para Oligosacarideos, Dissacarideos, Monossacarideos e Poliois Fermentáveis), isto é, hidratos de carbono fermentáveis, que se encontram em muitos alimentos e que são dificilmente absorvidos pelo intestinal delgado, produzindo gases e os sintomas acima citados.⁠ ⁠ O protocolo FODMAP's é bastante utilizado no tratamento de alergias e hipersensibilidades alimentares, quando estão presentes sintomas como a distensão abdominal, obstipação, flatulência, fadiga, diminuição da energia e do rendimento ao longo do dia, queda na imunidade, dermatite, queda acentuada de cabelo, entre outros.⁠ ⁠ Na prática: com este protocolo alguns hidratos de carbono são retirados da alimentação, outros são consumidos em modestas quantidades, enquanto outros têm o seu consumo liberado.⁠ Alho e cebola, usados em quase todos os pratos tradicionais portugueses são excluídos, assim como os queijos brancos, cajus, produtos com glúten, ...⁠ ⁠ Trata-se de um plano restritivo de 2 meses... após esse período, inicia-se a introdução de alimentos no plano, pouco a pouco, fazendo a observação e avaliação dos sintomas. Veja o ebook que explica muito bem todo o protocolo FODMAP na loja deste site.

Muitas pessoas referem sofrer de distensão abdominal ao longo do dia, de tal forma, que acabam por ter que desabotoar as calças de ganga; não conseguem controlar a flatulência e as cólicas. Se é uma delas, este post é para si! Quais são as causas/ condições que propiciam este quadro clínico? - Obstipação; - Síndrome do intestino irritável, uma condição caracterizada por uma combinação de sintomas (inchaço, cólicas, dor abdominal, diarreia ou constipação) - Doença inflamatória intestinal (Doença de Chron, colite ulcerosa); - Doença celíaca; - Gastroparesia (esvaziamento lento dos alimentos do estômago para o intestino delgado). O que pode fazer para melhorar este quadro? - Mastigue bem os alimentos - a maior parte das pessoas não mastiga o suficiente os alimentos, de forma a serem engolidos na forma líquida, o que dificulta a digestão; - Evitar o consumo de adoçantes (partilhas elásticas, produtos diet/zero,...), o que pode provocar flatulência; - Ter uma alimentação saudável; - Evitar um consumo excessivo de crucíferas (couve flor, brócolos, repolho) e leguminosas (ervilhas, feijão, grão-de-bico,...); - Beber chá com gengibre com limão (ajuda a atenuar os sintomas); - Troque as frutas cruas e saladas por frutas cozidas sempre e legumes cozidos/salteados; - Evite um consumo excessivo de sal; - APLICAR O PROTOCOLO FODMAP (em situações extremas e após aconselhamento de um profissional de saúde) - disponível neste site.

A receita aprovada cá de casa de Ferrero Rocher (não que deva deixar de comer os originais ou que estes por terem ingredientes mais nutritivos sejam para comer uns atrás dos outros até acabar). Receita: 1 chávena de tâmaras, sem caroço, depois de demolhadas em água fervente durante 5 minutos e secas 1/2 chávena de avelãs 1/4 chávena de cacau em pó 1/4 chávena de chocolate preto derretido 1/2 xícara picada para rolar e inteira para o meio da bola de avelãs torradas 1/4 colher de chá de sal Como fazer? 1. Coloque as tâmaras, o cacau, o sal e as avelãs um processador de alimentos até ficar uma massa homogénea. 2. Faça bolinhas com as mãos de tamanhos iguais, colocando uma avelã inteira no meio primeiro. 3. Mergulhe metade da bola no chocolate preto e passe pelas avelãs picadas. 4. Coloque na geladeira para ficarem mais durinhas! Tente não comer todas de uma vez Amantes de chocolate, guardem a receita para fazerem. .

Muitas pessoas não têm dinheiro para fazer uma consulta de Nutrição e por isso podem sentir-se perdidas na hora de saber o que colocar no prato. Para todas essas pessoas este post é para si Nos dias sem treinar ou se quiser emagrecer: Garanta sempre que metade do seu prato é constituído por vegetais/salada; 1/4 do prato de cereais/tubérculos (arroz, massa, batata, batata-doce) e 1/4 do prato de alimentos ricos em proteína (ex: ovos, feijão, grão-de-bico, carnes, peixe,...). Nos dias de treino moderado: garanta que a divisão do prato é feita em 3 partes iguais: arroz/massa/batata, carnes/peixes/ovos/leguminosas, legumes/saladas. Nos dias de treino intenso: precisará de mais energia, por isso é fundamental comer maior quantidade de arroz/massa/batata/pão. Poderá também ser interessante comer fruta e /ou sumos de fruta a acompanhar a refeição. Em todos os casos, a sopa deve estar presente na refeição principal e a fruta poderá ser uma boa alternativa para a sobremesa. Gostou do post? Deixe o seu comentário.